红茶为什么叫black teat,红茶英语为啥叫blacktea

说起红茶为什么叫black teat,红茶英语为啥叫blacktea的知识，大家都知道，还有人问红茶为什么叫blacktea，下面就和小编来学习一下！

本文目录一览：

1、红茶为什么叫blacktea

2、红茶为什么叫black tea 看完你就明白了

红茶为什么叫blacktea

最先把茶叶玩出文化范的，当属中国。

绿茶和红茶的这种分类方法，可不是因为他们茶树品种的不同，而是因为他们的加工程序不同。

在茶叶加工过程中，有一个重要的工序：发酵。绿茶最省事儿，不用发酵。

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▲茶叶发酵

如果不嫌麻烦，逐渐加大发酵程度，会依次得到白茶、红茶、清茶、红茶和黑茶。黑茶是接近百分之百发酵。

按照大数定律，应该是从绿茶到黑茶产量依次递减才对，毕竟人从骨子里是懒得嘛。

但实际上，绿茶与红茶并驾齐驱，而且分了阵营：东方人的我们大多爱绿茶，西方人却普遍认为红茶才有范。为什么会出现这种情况？

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▲红茶

1、远洋带货小能手玩砸了

西方人喝到地道的茶，是在中国，不过当时他们喝到的是绿茶。这一喝，便让他们念念不忘。

16世纪，欧洲的航海技术发展迅速，已经具备远洋带货能力。在海上丝绸之路的航道上，英国的这些代购小能手们，丝绸、瓷器、香料、茶叶，弄了个遍。

从我国东南沿海出发，直插马六甲海峡，当时天杀的苏伊士运河还没有通航，只能绕道好望角，跨过整个非洲西岸，到达欧洲。如果是英国船，还要再跨过欧洲西岸，才能辗转到达英吉利。

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▲海上丝绸之路

这些代购们也真是拼了，当然，中国的土特产，让人为之疯狂，利润够高。

不过，当时在中国装船的可是绿茶，经过一路环游世界的颠簸，海上的空气又比较湿润。等到欧洲的时候，保质期早已经过了。

想一想这酸爽的感觉，估计是把欧洲人给喝蒙了：怎么茶叶里有股鞋垫的味道！

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▲绿茶

后来才找到原因，绿茶，讲究喝个新鲜，放了100天再喝，那是需要强大的意志力和情怀的。如果要是明前茶，估计做茶叶蛋味道都恶心人。

这一次，欧洲的带货小能手们玩砸了。

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▲茶山

2、桐木关的红茶，欧洲人的心头好

17世纪，我国武夷山桐木关。

这里常年云雾缭绕，气候温润。在春茶季节，又是细雨绵绵，日照很少。

如果都按照绿茶的工艺来加工，一百天后喝到的茶叶，估计和欧洲人喝的茶叶差不多。

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▲桐木关保护区

桐木关的松树很多，当地的茶农砍下松柴，把茶鲜叶置于松柴之上，进行烘烤发酵。

经过这样的处理，茶鲜叶还吸足了松脂味，泡出来的茶汤还有独特的花果香。

这就是红茶的雏形。

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▲红茶

欧洲代购们又扫了一批货，这回很成功，当时欧洲的皇室和贵族们都已经疯狂了，红茶迅速干掉了绿茶和其他茶种，成为了下午茶的头牌。

这次之所以反响这么好，是因为红茶的发酵程度很高，长时间长距离的运输，对其口感影响不大。所以欧洲人喝上了接近原汁原味的红茶。

红茶因为发酵程度高，颜色接近黑色，茶汤颜色很深。所以英语里面把红茶叫“black tea”（直译为黑茶）。

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▲红茶

后来，我们向欧洲第一批开通商口岸的城市中，就有福州，茶叶贸易是原因之一。

随着日不落帝国的崛起，英国人将红茶也带到了全世界。所以目前从全球的产量来看，红茶要高于绿茶。

绿茶主要还是中国人喝。

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▲中国茶区分布

3、红茶成为西方“国民饮料”

时至今日，尽管我们的物流四通八达，即使是跨国物流，运个保鲜绿茶还是不成问题的，但是依然没有夺走红茶的市场占有份额。

一方面是因为口味习惯。西方人喝红茶喝了几百年，而我们喝绿茶喝了上千年。所以“中绿西红”是主流格局。

比如，安徽的祁门红茶，大部分出口，小部分内销。

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▲祁门红茶

西方人，中午不好好吃饭，汉堡薯条草草应付，下午需要来点高糖高脂的零食给他们“回血回蓝”。

红茶非常适合这一角色，加一袋牛奶、两块糖、三片柠檬，都能hold得住。想一想，如果是绿茶加这么多小动作，估计又是鞋垫的味道。

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▲新摘的西湖龙井

而且欧美的水质偏硬，绿茶的鲜爽还真泡不出来，但红茶受到的影响不大。再加上西医对红茶有助健康的大力推崇，让其很快成为国民饮料。

我们国人，大多是一杯绿茶，待客接物。定期去尝尝丰富繁杂的其他茶种，去感受生命力的颜色。

红茶为什么叫black tea 看完你就明白了

红茶的英文名是black tea，直接翻译的话就是黑茶，很多人不是太理解为什么这样翻译，其实还是有原因的，下面介绍红茶为什么叫black tea 看完你就明白了。红茶为什么叫black tea 一种说法是因为在红茶加工过程中，茶叶的颜色越来越深，逐渐变成黑色，因此得名Black(黑)茶。另一种说法，则是因为在17世纪英国从福建进口茶叶时，在厦门收购的武夷红茶茶色浓深，故被称为Black(黑)茶。还有一种说法是因为西方人相对注重茶叶的颜色，因此称之为“Black(黑)”，而中国人相对注重茶汤的颜色，因此称之为“红”。红茶按规格分类红茶根据茶叶的在茶树上的部位和完成后茶叶的形状分为不同规格： 1、白毫 2、碎白毫：切碎或不完整的白毫 3、片茶：是指比碎白毫更小的细片。 4、小种：小种茶 5、茶粉：茶粉或抹茶 6、切碎-撕裂-卷曲红茶(CrushTearCurl简称CTC)红茶的产地主产地在中国、斯里兰卡、印度、印度尼西亚、肯尼亚。国内中国红茶品种主要有：祁红—产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地;滇红—产于云南佛海、顺宁等地;霍红—产于安徽六安、霍山等地;苏红—产于江苏宜兴;越红产于浙江绍兴一代;湖红—产于湖南安化、新化、桃源等地;川红—产于四川马边、宜宾、高县等地;英红—产于广东英德等地;昭平红——产于广西昭平县;其中尤以祁门红茶最为著名。宁红工夫产于江西修水一带，是中国最早的工夫红茶之一。 [4] 世界世界上红茶的品种很多，产地也很广，除中国以外，印度、东非、印尼、斯里兰卡也有类似的红碎茶生产。工夫红茶怎么样工夫红茶又分为，祁门红茶和云南红茶等。 (1)祁门红茶，又被称为祁门工夫红茶，简称，祁红。因产在安徽黄山祁门县而得名。祁门产茶的历史可追溯到唐代。据史料记载，清代光绪以前，祁门并不生产红茶，而是盛产绿茶，制法与六安茶相仿，故曾有“安绿”之称。光绪元年，祁门县人余干臣从福建罢官回家经商，创设茶庄，祁门遂改制红茶，并成为后起之秀，至今已有1000多年历史。祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播。被人们誉为，“红茶皇后”。精致祁门红茶，无论采摘、制作都十分严格，因而形质兼美，条索紧结秀长，色泽乌润，俗称《宝光》，冲泡后汤色红艳明亮，滋味醇厚，经久耐泡，上品茶更有一种兰花香，称为《祁门香》。祁门红茶可单独泡饮，也可加入牛奶、糖调饮，味道甜美可口。

以上就是关于红茶为什么叫black teat,红茶英语为啥叫blacktea的知识，后面我们会继续为大家整理关于红茶为什么叫blacktea的知识，希望能够帮助到大家！

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